材料（1人分）
| たくあん漬け | 2切れ |
|---|---|
| 梅干し | 1個 |
| 青じそのせん切り | 2枚分 |
| みょうが・せん切り | 1個分 |
| A水 | 1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| ご飯 | 180g |
| いり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1たくあんは５ｍｍ角に切り、梅干しは種を取ってこまかく包丁でたたく。
- 2Ａは混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 3器にご飯、（１）のたくあん・梅干し、しそ、みょうがを盛り、
（２）をかけて、ごまをふる。 - ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
5 分
(時間外を除く)
簡単冷や汁
たくあん漬けやご飯を使った人気の主食レシピです。
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- エネルギー
- 297kcal
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- 塩分
- 3.5g
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- たんぱく質
- 6g
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- 脂質
- 0.7g