材料（2人分）
| ベーコンスライス | 2枚 |
|---|---|
| バゲット | 10cm |
| 溶き卵 | 2個分 |
| にんにくの薄切り | 2かけ分 |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2 |
| パプリカ（粉）・好みで | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1ベーコンは細切りにし、バケットは２ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、（１）のベーコン・バケット、好みでパプリカを加えて炒める。
- 3Ａを加え、ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調え、溶き卵を流し入れる。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より