塩もみきゅうりのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりを使った料理

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レシピ大百科

塩もみきゅうり

塩もみきゅうり

きゅうりを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー9kcal
たんぱく質0.8g
塩分0.7g
野菜摂取量49g

材料（2人分）

きゅうり: 1本

「瀬戸のほんじお」: 少々

「ほんだし」: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1/3

つくり方

1きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりするまでもむ。水気をきって、Ａであえる。

＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

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