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レシピ大百科
塩もみきゅうり
プリント
塩もみきゅうり(きゅうり+を使ったレシピ)
調理時間5
栄養情報(1人分)
  • エネルギー9 kcal
  • たんぱく質0.8 g
  • 塩分0.7 g
  • 野菜摂取量49 g
材料 (2人分)
きゅうり
1本
「瀬戸のほんじお」
少々
A「ほんだし」
小さじ1/2
Aしょうゆ
小さじ1/3
つくり方
1きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりするまでもむ。水気をきって、Aであえる。

*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より

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