「ほんだし」の和風オニオングラタンスープ
玉ねぎやピザ用チーズを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー156kcal
- たんぱく質6.2g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量47g
材料（2人分）
- 車麩2個
- 玉ねぎ1/2個
- 水1・3/4カップ
- 小さじ2
しょうゆ - 小さじ1・1/2「ほんだし」
- 小さじ1みりん
- ピザ用チーズ20g
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1車麩は水でもどし、水気をきる。玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。
- 3水を加えて煮立ったら、Ａ、（１）の車麩を加えて２～３分ほど煮る。
- 4耐熱容器に注ぎ入れ、車麩の上にチーズをのせて、オーブントースターで２～３分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より