材料（2人分）
| 車麩 | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 水 | 1・3/4カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1・1/2 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1車麩は水でもどし、水気をきる。玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。
- 3水を加えて煮立ったら、Ａ、（１）の車麩を加えて２～３分ほど煮る。
- 4耐熱容器に注ぎ入れ、車麩の上にチーズをのせて、オーブントースターで２～３分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より