鮭＆おじゃがの味噌ミルクスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鮭＆おじゃがの味噌ミルクスープ

じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは小さめのひと口大に切り、
玉ねぎは１ｃｍ角に切る。

2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒め、
Ａを加えてひと煮立ちさせる。

3（１）のさけを加えてフタをして煮、野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、
みそを溶き入れる。器に盛り、黒こしょうをふる。

＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より