丸鶏温そうめん
材料（2人分）
- そうめん
- 4束（200g）
- しめじ
- 1パック
- 長ねぎ
- 1/2本
- 豚ひき肉
- 100g
- 長ねぎ・粗みじん切り
- 1/2本分
- しょうが・粗みじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 4カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1・1/2
- 溶き卵
- 1個分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- 粗びき黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
しめじは小房に分け、ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
そうめんはかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
鍋に油を熱し、ひき肉、Ａを入れて炒める。Ｂを加えて煮立ったら（１）のしめじ・
ねぎ、溶き卵を加える。卵が固まってきたら、（２）のそうめんを加えて１分煮る。 -
4
器に盛り、小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー557 kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質24.8 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
