材料（2人分）
| そうめん | 4束（200g） |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 100g |
| しめじ | 1パック |
| 白菜 | 1枚 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| かぼちゃ・正味 | 100g |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1・1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1ささ身は耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、細く裂く。
- 2しめじは小房に分け、白菜、ほうれん草はザク切りにする。
かぼちゃは５ｍｍ幅のくし形切りにする。 - 3そうめんはかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 4鍋にＡを入れて煮立て、（２）のしめじ・白菜・ほうれん草・かぼちゃを加え、
やわらかくなるまで煮、（１）のささ身、（３）のそうめんを加えてサッと煮る。 - 5器に盛り、小ねぎをのせる。