材料（4人分）
| いか | 1杯 |
|---|---|
| 大根 | 1/3本（300g） |
| A「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用 | 1箱 |
| A水 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 絹さや（ゆでたもの）・好みで | 適量 |
つくり方
- 1いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、足は２本ずつ切りはなす。
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつける。
いったん火を止め、Ａを加えて混ぜ合わせる。 - 3再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。（１）のいかを加え、
煮立ったらフタをして３分煮、強火にし、煮汁をからめる。 - 4器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。