材料（4人分）
| いか | 1杯 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは４ｃｍ長さに切り、
片栗粉をまぶす。 - 2ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のいかを炒める。 いかの色が変わったら、
油大さじ１／２を加え、（２）のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、
火を止める。 - 4「Cook Do きょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、炒め合わせる。