印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
あさりと青菜の煮びたし
あさりと青菜の煮びたし
あさり（むき身）や小松菜を使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー52kcal
  • たんぱく質5.9g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量64g
材料（4人分）
あさり（むき身）
80g
小松菜
1束（300g）
油揚げ
1枚
ちりめんじゃこ
大さじ3
水
1カップ
「ほんだし」
小さじ1
つくり方
1あさりのむき身は塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきる。
2小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。
3鍋にＡを入れて煮立て、（２）の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを加えて煮る。小松菜がしんなりとしたら、（１）のあさりを加え、サッと煮る。
味の素株式会社©