あさりと青菜の煮びたし
つくり方
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1
あさりのむき身は塩水でふり洗いし、真水で洗って水気をきる。 -
2
小松菜は3~4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの三角形に切る。 -
3
鍋にAを入れて煮立て、(2)の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを加えて煮る。小松菜がしんなりとしたら、(1)のあさりを加え、サッと煮る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー52 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※64 g