牛肉と新玉ねぎの青椒肉絲のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛もも薄切り肉や新玉ねぎを使った料理

牛肉と新玉ねぎの青椒肉絲

牛もも薄切り肉や新玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。

2フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・玉ねぎをサッと炒めて皿にとる。

3フライパンに油大さじ２を熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、
いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。

4（２）のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめる。