材料（4人分）
| 春キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 2個 |
| ミニトマト | 6個 |
| ブロッコリー | 80g |
| 鶏むね肉 | 150g |
| ウインナーソーセージ | 6本 |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| こしょう | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは２ｃｍ角に切り、
じゃがいもはひと口大に切る。ミニトマトはタテ半分に切り、ブロッコリーは
小房に分ける。 - 2鶏肉は小さめのひと口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
- 3鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。
（１）のキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、（２）の鶏肉を加えて、
再び煮立ったらアクを取り、弱火にして５分煮る。 - 4（１）のミニトマトを加えてサッと煮、（２）のソーセージを加えてこしょうをふる。