春キャベツのカラフルスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 春キャベツやじゃがいもを使った料理

春キャベツのカラフルスープ

春キャベツやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは２ｃｍ角に切り、
じゃがいもはひと口大に切る。ミニトマトはタテ半分に切り、ブロッコリーは
小房に分ける。

2鶏肉は小さめのひと口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

3鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。
（１）のキャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー、（２）の鶏肉を加えて、
再び煮立ったらアクを取り、弱火にして５分煮る。

4（１）のミニトマトを加えてサッと煮、（２）のソーセージを加えてこしょうをふる。