コーン風味のポテトサラダ
じゃがいもや牛乳を使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー167kcal
- たんぱく質7.4g
- 塩分1g
- 野菜摂取量20g
材料（2人分）
- じゃがいも1個（200g）
- 「瀬戸のほんじお」少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 玉ねぎ20g
- きゅうり1/4本（20g）
- ロースハム2枚
- 130ml
牛乳 - 1袋「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ
つくり方
- 1じゃがいもは１ｃｍ幅に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。ラップをかけたまま少し蒸らし、塩・粗びき黒こしょうをしてつぶす。
- 2玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ハムは短冊切りにする。
- 3ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・きゅうり・ハムを加えてよく混ぜる。