レンチンなすのトマト煮
15 分

レンチンなすのトマト煮

なすやカットトマト缶を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    68kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    2.6g
  • 脂質
    0.6g

材料（2人分）

なす2個（140g）
にんじん1/3本
ピーマン1個
玉ねぎ1/2個
カットトマト缶1/2缶（200g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ大さじ1

つくり方

  • 1
    なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
    ピーマンはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    耐熱容器に（１）の野菜、カットトマトを入れて「コンソメ」をふり入れ、
    ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
    全体を軽く混ぜ合わせ、再び電子レンジで５分加熱する。