材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/4個（正味280g） |
|---|---|
| A湯 | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「パルスイート®」 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 1・1/2カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
つくり方
- 1かぼちゃは皮をむき、２ｃｍ角に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ
（６００Ｗ）で２分３０秒～３分やわらかくなるまで加熱する。かぼちゃの皮は
飾り用に少量とっておき、粗みじん切りにする。 - 2Ａを混ぜ合わせ、コンソメスープを作る。
- 3ミキサーに（１）のかぼちゃ、（２）のコンソメスープ、「パルスイート」を入れ、
撹拌する。さらに牛乳を加えてなめらかになるまで撹拌し、塩・こしょうで味を調え、
冷蔵庫で冷やす（時間外）。器に盛り、飾り用の（１）のかぼちゃを飾る。 - ＊かぼちゃの皮がむきにくい場合は電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒～１分加熱すると
むきやすくなります。