材料（2人分）
| そうめん | 2束（100g） |
|---|---|
| 鶏むねひき肉 | 150g |
| なす | 2個 |
| オクラ | 4本 |
| カレー粉 | 小さじ1・1/2 |
| A水 | 2・1/2カップ |
| A「ほんだし®」8gスティック | 1/2本 |
| みそ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| しょうがのせん切り | 適量 |
つくり方
- 1そうめんはたっぷりの熱湯で少しかためにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、オクラは５ｍｍ幅の小口切りにする。 - 2鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったら、（１）のなす、カレー粉を加えて
さらに炒める。油がまわったらＡを加えて５分煮、（１）のそうめん・オクラ、
みそを加えて１分煮る。 - 3器に盛り、しょうがをのせる。