肉だんごとたけのこのはるさめスープ
豚ひき肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー218kcal
- たんぱく質12.5g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量148g
材料（2人分）
- 豚ひき肉100g
- 2枚分（20g）
しいたけ・みじん切り - 1/2かけ分（5g）しょうがのすりおろし
- 大さじ1片栗粉
- 小さじ1酒
- 小さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々こしょう
- キャベツ3枚（150g）
- にんじん4cm（40g）
- たけのこの水煮1/2本（100g）
- 春雨（乾）20g
- 4カップ
水 - 大さじ1・1/2「丸鶏がらスープ」
つくり方
- 1ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、ひと口大のだんご状に丸め、肉だんごを作る。
- 2キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。春雨は長さを半分に切る。 - 3鍋にＢを入れて煮立て、（１）の肉だんご、（２）のキャベツ・にんじん・たけのこ・
春雨を加え、火が通るまで煮る。