材料（2人分）
| グリーンアスパラガス | 4本（70g） |
|---|---|
| たけのこの水煮 | 1/4本（50g） |
| かに風味かまぼこ | 4本 |
| ご飯・茶碗大 | 2杯分（400g） |
| 溶き卵 | 1個分 |
| ねぎのみじん切り | 1/3本分（20g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| B水 | 2・1/2カップ |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| Bこしょう | 少々 |
| C水 | 大さじ2 |
| C片栗粉 | 大さじ1・2/3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1アスパラは斜め薄切りにし、たけのこは短冊切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、
ご飯を加えて炒め、Ａで味を調える。ねぎを加えて炒め、チャーハンを作り、皿に盛る。 - 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のアスパラ・たけのこを炒め、
（１）のかに風味かまぼこ、Ｂを加えて煮立てる。Ｃの水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけて、あんを作り、（２）のチャーハンにかける。