材料(2人分)
| 冷凍シーフードミックス | 150g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
| キャベツ | 4枚(200g) |
| にんじん | 1/2本(100g) |
| もやし | 100g |
| しめじ | 1/2パック |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 24cm(17g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1シーフードミックスはサッと洗ってザルに上げ、余分な水気をきり、Aをふる。
豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。
しめじは小房に分ける。 - 2フライパンに油を熱し、(1)のシーフードミックス・豚肉を入れて炒める。肉の色が
変わってきたら、(1)のにんじん・キャベツ、もやし、(1)のしめじの順に加えて
炒め合わせる。 - 3野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。