材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 春キャベツ | 1/8個（150g） |
| 新玉ねぎ | 1個（100g） |
| たけのこの水煮 | 70g |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| スナップえんどう | 70g |
| しょうが | 1/2かけ |
| A水 | 4カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2・1/2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎ、たけのこはくし形切りにし、
にんじんは短冊切りにする。しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにする。 - 2鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れ、かさが減るまでしっかり炒める。
（１）の玉ねぎ・たけのこ・にんじん・しょうが、スナップえんどうを加え、
１分ほど炒める。 - 3（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａを加えて５分ほど煮、みそを溶き入れる。