材料（2人分）
| キャベツ・芯の部分 | 1/2個分（50g） |
|---|---|
| ブロッコリーの茎 | 1個分（100g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツの芯、ブロッコリーの茎は粗みじん切りにする。にんじんは５ｍｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のキャベツの芯・ブロッコリーの茎・にんじんを入れて炒める。しんなりとしてきたらＡを加え、弱火から中火で５分ほど煮る。
- 3器に盛り、黒こしょうをふる。