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ajinomoto Park
レシピ大百科
もやしときゅうりのごま酢あえ
もやしときゅうりのごま酢あえ
もやしときゅうりで！ごま油とごまが効いたさっぱりごま酢あえ☆
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー59kcal
  • たんぱく質2.9g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量87g
材料（2人分）
もやし
1/2袋（125g）
きゅうり
1/2本（50g）
すり白ごま
大さじ1
酢
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
5ふり
「瀬戸のほんじお」
少々
つくり方
1もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
2ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に（１）のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。
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