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ajinomoto Park
レシピ大百科
鶏と水菜の柚子白湯鍋
鶏と水菜の柚子白湯鍋
鶏むね肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー178kcal
  • たんぱく質17.5g
  • 塩分3.4g
  • 野菜摂取量118g
材料（4人分）
鶏むね肉
1枚
白菜
250g
水菜
1束
えのきだけ
1袋（100g）
油揚げ
2枚
にんじん
1/3本（50g）
水
4カップ
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
ゆずこしょう
小さじ1
つくり方
1鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。
えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは４等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。　
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・
にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
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