ホットプレートで!! まぐろと夏野菜のちゃんちゃん焼き風
まぐろのぶつ切りやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー306kcal
- たんぱく質33.3g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量295g
材料（4人分）
- まぐろのぶつ切り400g
- かぼちゃ1/6個（200g）
- キャベツ1/4個（300g）
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- ピーマン3個
- しめじ1パック（100g）
- もやし1袋
- にんにくの薄切り1かけ分
- 大さじ3
みそ - 大さじ1酒
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1「ほんだし」
- バター大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- 一味唐がらし・好みで適量
つくり方
- 1かぼちゃは７ｍｍ幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りに
する。にんじんは短冊切りにし、ピーマンはタテ８等分に切る。しめじは小房に分ける。 - 2ホットプレートを２００℃に温め、油をひき、（１）のかぼちゃを入れて焼く。
かぼちゃに火が通ったら、（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しめじ、
もやし、にんにくを加え、全体に広げる。 - 3中央にまぐろをのせ、混ぜ合わせたＡ、バターを順にのせてフタをして蒸し焼きにする。
好みで一味唐がらしをふる。