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レシピ大百科
コラーゲンたっぷり ブロッコリーとミニトマトのクイックスープ
コラーゲンたっぷり ブロッコリーとミニトマトのクイックスープ
ブロッコリーやミニトマトを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー72kcal
  • たんぱく質8.7g
  • 塩分1.2g
  • 野菜摂取量54g
材料(2人分)
ブロッコリー
1/2個(50g)
ミニトマト
4個
豆の水煮・好みのもの
50g
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
粉ゼラチン
2袋(10g)
粗びき黒こしょう
適量
つくり方
1ブロッコリーは小房に分ける。
2鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら、Aを加えて溶かす。(1)のブロッコリー、ミニトマト、豆の順に加え、ブロッコリーに火が通るまで1~2分煮、粗びき黒こしょうをふる。
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