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しょうがご飯

しょうがご飯(米+新しょうがを使ったレシピ)
20 分

(時間外を除く)

米や新しょうがを使った人気の主食レシピです。

20 分

(時間外を除く)

材料（2人分）

米
1合
水
150ml
新しょうが
15g
うす揚げ
1/4枚
うす口しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」焼き塩
小さじ1/8
うま味調味料「味の素®」
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    米は洗って、鍋に入れ、分量の水を加えて３０分～１時間ほど浸水する（時間外）。

  2. 2

    しょうがはせん切りにし、うす揚げは油抜きして細切りにする。

  3. 3

    （１）にＡを入れて混ぜ、（２）のしょうが・うす揚げを加えてフタをし、中火にかける。
    沸騰したら弱火にし、１０分炊く。
  4. ＊炊き上がったあと、１０秒ほど中火にかけると余分な水分がとんでべたつきません。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー277 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質5.7 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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