材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/5個（正味200g） |
|---|---|
| オクラ | 3本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ミニトマト | 2個 |
| レタス | 2枚 |
| Aプレーンヨーグルト | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1かぼちゃは小さめのひと口大に切り、オクラは長さを４等分に切る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。ミニトマトは４等分に切る。 - 2耐熱容器に（１）のかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分
加熱する。（１）のオクラを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで１分加熱し、
粗熱を取る。 - 3器にレタスを敷き、（１）の玉ねぎ・ミニトマト・（２）のかぼちゃ・オクラを混ぜて
盛り、混ぜ合わせたＡをかける。