かんたんチャンポンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った料理

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レシピ大百科

かんたんチャンポン

かんたんチャンポン

焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー637kcal
たんぱく質39.1g
塩分4.4g
野菜摂取量176g

材料（2人分）

焼きそば用蒸しめん: 2玉

豚バラ薄切り肉: 60g

むきえび: 8尾

いか（胴）: 40g

キャベツ: 4枚

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1/3本

紅かまぼこ: 40g

もやし: 10g

「Cook Do 香味ペースト」: 24cm（17g）

水: 3カップ

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。えびは背ワタを取る。
いかは皮をむいて表面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。

2キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
にんじん、かまぼこは短冊切りにする。

3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・えび・いかの順に入れて炒め、色が変わったら、　
（２）のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・かまぼこ、もやしを加えて炒める。

4「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、水を加える。煮立ったら、めんを加えて
ひと煮立ちさせる。

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