鶏手羽元のりんご煮
鶏手羽元やりんごを使った人気の主菜レシピです。
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー376kcal
- たんぱく質21.7g
- 塩分6.6g
- 野菜摂取量47g
材料（2人分）
- 鶏手羽元6本
- りんご1・1/2個
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2白ワイン
- 大さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1酢
- 少々黒こしょう
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
- ベビーリーフ適量
- ミニトマト適量
つくり方
- 1りんご１個はすりおろし、１／２個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎはすりおろす。
- 2ビニール袋に鶏手羽、（１）のすりおろしたりんご・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、
１時間漬け込む（時 間外）。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、
（２）の漬けだれを加えてフタをし、弱火で１５分煮、（１）の角切りにしたりんごを
加え、さらに５分煮る。 - 4器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。