材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 6本 |
|---|---|
| りんご | 1・1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A白ワイン | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
つくり方
- 1りんご１個はすりおろし、１／２個は１ｃｍ角に切る。玉ねぎはすりおろす。
- 2ビニール袋に鶏手羽、（１）のすりおろしたりんご・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、
１時間漬け込む（時間外）。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の鶏手羽を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、
（２）の漬けだれを加えてフタをし、弱火で１５分煮、（１）の角切りにしたりんごを
加え、さらに５分煮る。 - 4器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。