夏野菜たっぷり！冷やし鶏だしそうめん
そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー532kcal
- たんぱく質16g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量182g
材料（2人分）
- そうめん4束（200g）
- なす1個
- きゅうり1本
- トマト1個
- かに風味かまぼこ4本
- 小さじ1
「丸鶏がらスープ」 - 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 1カップ
水 - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
つくり方
- 1なす、きゅうり、トマト、かに風味かまぼこはそれぞれ１．５ｃｍ角くらいに切ってボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 2別のボウル にＢを入れて混ぜ合わせ、スープを作る。
- 3そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
- 4器に（３）のそうめんを盛り、（１）をのせ、（２）のスープを注ぐ。
- ＊お好みで青じそのせん切りをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊暑い時はスープに氷を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
