夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめん
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夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめん

そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    532kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    16g
  • 脂質
    15.6g

材料(2人分)

そうめん4束(200g)
なす1個
きゅうり1本
トマト1個
かに風味かまぼこ4本
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
B1カップ
B「丸鶏がらスープ™」小さじ1

つくり方

  • 1
    なす、きゅうり、トマト、かに風味かまぼこはそれぞれ1.5cm角くらいに切ってボウルに入れ、を加えて混ぜ合わせる。

    夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめんのつくり方_1_1

    夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめんのつくり方_1_2

  • 2
    別のボウルにを入れて混ぜ合わせ、スープを作る。
  • 3
    そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
  • 4
    器に(3)のそうめんを盛り、(1)をのせ、(2)のスープを注ぐ。

    夏野菜たっぷり!冷やし鶏だしそうめんのつくり方_4_1

  • お好みで青じそのせん切りをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
  • 暑い時はスープに氷を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。