ajinomoto Park
レシピ大百科
すいかのガスパチョ
すいかのガスパチョ
調理時間
5
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー80kcal
  • たんぱく質1.1g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量56g
  • #汁物・スープ
  • #洋風
  • #夏レシピ
  • #味の素KK コンソメ
すいかやトマトを使った人気の汁物レシピです。
材料(4人分)
すいか・正味
350g
きゅうり
2/3本(70g)
トマト・正味
120g
玉ねぎのみじん切り
30g
にんにくのみじん切り・好みで
1/2片分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
レモン汁
小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
つくり方
1すいか50g、きゅうり20gほどを5mm角に切ってトッピング用にとっておく。
2残りのすいか、きゅうり、トマトは適当な大きさに切ってミキサーに入れ、Aを加えて
なめらかになるまで撹拌する。
3玉ねぎ、好みでにんにくを加え、ひと混ぜし冷蔵庫でよく冷やす(時間外)。
4器によそい、(1)のすいか・きゅうりをトッピングする。
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