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レシピ大百科
簡単天津飯風
簡単天津飯風
調理時間
10
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー659kcal
  • たんぱく質20.6g
  • 塩分3.9g
  • 野菜摂取量24g
  • #10分以内
  • #卵
  • #ご飯
  • #主食
  • #中華風
  • #丸鶏がらスープ
  • #瀬戸のほんじお
卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
材料(2人分)
3個
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
かに風味かまぼこ
5本
にんじん
1/3本(50g)
1カップ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
大さじ2
ご飯
2杯(丼)(440g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量
つくり方
1かに風味かまぼこは手で細く裂く。にんじんはせん切りにする。
2ボウルに卵を溶きほぐして、(1)のかに風味かまぼこ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
3鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらBを加え、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけて
あんを作る。
4フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを入れて炒め、しんなりとしたら
(2)の卵液を加えて大きくかき混ぜ、好みの加減に火を通す。
5器にご飯をよそい、(4)をのせて(3)のあんをかけ、小ねぎを散らす。
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