材料（4人分）
| 牛カルビ肉 | 400g |
|---|---|
| Aおろしにんにく | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| 玉ねぎ | 1個 |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| パプリカ（黄） | 1個 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1牛肉に混ぜ合わせたＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切りにする。パプリカはひと口大に切り、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 2（１）の牛肉を網の上にのせて焼き、はさみで食べやすい大きさに切る。野菜は金串に刺して網の上で焼き、軽く塩・こしょうをふる。