にんじんとりんごのサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : にんじんやりんごを使った料理

にんじんとりんごのサラダ

にんじんやりんごを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1にんじん、セロリは４ｃｍ長さの細切りにする。りんごは皮つきのまま細切りにする。
くるみはからいりして粗く刻む。

2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじん・セロリ・りんごを加え、
サッとあえる。

3器にサニーレタスをちぎって敷き、（２）を盛り、（１）のくるみを散らす。

＊ドレッシングであえた後、冷蔵庫に２０分ほどおくと味がなじんでよりおいしくなります。

＊りんごが入るのでフルーティーに仕上がり、セロリが苦手な方にもおすすめです。

＊炒めたベーコンやツナなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

＊米酢の代わりに白ワインビネガーを使うと香りがよく上品な仕上がりになります。

【ドレッシング（１００ｍｌ）の分量と作り方】

［１］米酢４０ｍｌ、オリーブオイルエクストラバージン８０ｍｌ、塩、「パルスイート」、
黒こしょう各小さじ１／２、「丸鶏がらスープ」小さじ１/４をジャムなどの瓶に入れる。

［２］フタをきっちり閉め、どろっとするまでしっかりふる。

＊冷蔵庫で１ヶ月ほど保存できます。