なすのマヨ焼き　しらす大葉のせ
10 分

なすのマヨ焼き　しらす大葉のせ

なすやしらす干しを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    171kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    6.5g
  • 脂質
    15.6g

材料（2人分）

なす1個
「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1
ピザ用チーズ20g
しらす干し30g
青じそのせん切り5枚分
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、焼き色がついたら、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめるように焼く。チーズをのせ、
    フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
  • 3
    器に盛り、しらす、しそをのせる。