材料（2人分）
| 餃子の皮・大判 | 6枚 |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1/2缶（100g） |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| 青じそのせん切り | 3枚分 |
| A水 | 大さじ1 |
| A薄力粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1さばは水気をきって「コンソメ」をまぶしてほぐす。チーズは６等分に切る。
- 2餃子の皮にしそ、（１）のチーズ・さばの順に等分にのせ、皮の上下を合わせ、
Ａの水溶き小麦粉で留める。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）の餃子を入れて焼く。焼き色がついたら
裏返して両面焼き、油を回しかける。 - 4器に盛り、パセリを散らす。