マグロとサーモンの２色寿司
温かいご飯やまぐろの赤身を使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー372kcal
- たんぱく質18.1g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量2g
材料（2人分）
- 温かいご飯300g
- 小さじ1
いり白ごま - 大さじ1酢
- 小さじ1砂糖
- 小さじ1/4「ほんだし」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- まぐろの赤身60g
- サーモン（刺身）60g
- 大さじ1
みりん - 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 青じそのせん切り3枚分
- 刻みのり・好みで適量
つくり方
- 1ご飯にＡを混ぜ合わせ、すし飯を作り、人肌に冷ます。
- 2まぐろ、サーモンは７ｍｍ角に切り、それぞれボウルに入れ、
Ｂを半量ずつ加えてもみ込む。 - 3丼に（１）のすし飯をよそい、しそを半量ずつのせ、（２）のまぐろ・サーモンを
等分にのせ、好みで刻みのりをかける。