ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニをカップにした見た目かわいいチーズ焼き☆ひき肉も入って満腹感ありの１品です♪
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー200kcal
- たんぱく質13.8g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量192g
材料（2人分）
- ズッキーニ2本
- 合いびき肉100g
- 大さじ1
パン粉 - 小さじ1トマトケチャップ
- 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 少々こしょう
- ピザ用チーズ20g
- パセリのみじん切り適量
つくり方
- 1ズッキーニはタテ半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。
- 2ボウルに（１）のズッキーニのくり抜いた中身を入れ、ひき肉、Ａを加えて混ぜ合わせ、（１）の中身をくり抜いたズッキーニに詰め、チーズをかける。
- 3１８０℃のオーブンで２０分焼き、器に盛り、パセリをふる。
- ＊フライパンで焼く場合は弱火でじっくり中まで火を通してから、チーズをのせてフタをし、 チーズが溶けるまで蒸し焼きにしてください。