材料（2人分）
| ズッキーニ | 2本 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 100g |
| Aパン粉 | 大さじ1 |
| Aトマトケチャップ | 小さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
- 1ズッキーニはタテ半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。
- 2ボウルに（１）のズッキーニのくり抜いた中身を入れ、ひき肉、Ａを加えて混ぜ合わせ、（１）の中身をくり抜いたズッキーニに詰め、チーズをかける。
- 3１８０℃のオーブンで２０分焼き、器に盛り、パセリをふる。
- ＊フライパンで焼く場合は弱火でじっくり中まで火を通してから、チーズをのせてフタをし、 チーズが溶けるまで蒸し焼きにしてください。