ツナと卵のいり豆腐
木綿豆腐や卵を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー258kcal
- たんぱく質23.8g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量10g
材料（2人分）
- 木綿豆腐1丁
- ツナ水煮缶（ライト）80g
- にんじん20g
- 卵2個
- 大さじ1/2
しょうゆ - 小さじ1みりん
- 小さじ1/2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。ツナは汁気をきってほぐす。
にんじんは細切りにし、卵は割りほぐす。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のツナ・にんじんを炒める。
（１）の豆腐を手でくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。 - 3Ａを加え、（１）の溶き卵を回し入れて混ぜる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。