材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| ツナ水煮缶（ライト） | 80g |
| にんじん | 20g |
| 卵 | 2個 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。ツナは汁気をきってほぐす。にんじんは細切りにし、卵は割りほぐす。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のツナ・にんじんを炒める。（１）の豆腐を手でくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 3Ａを加え、（１）の溶き卵を回し入れて混ぜる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。