野菜とハムのとろとろチーズがけ
かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー244kcal
- たんぱく質11.7g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量256g
材料（2人分）
- 里いも3個
- かぼちゃ1/8個（150g）
- 玉ねぎ2個
- 1/4カップ
水 - 小さじ1/2「ほんだし」
- 少々粉ざんしょう
- ロースハム2枚
- ピザ用チーズ40g
- パセリ適量
つくり方
- 1里いもは４等分に切り、かぼちゃは５ｍｍ幅の薄切りにする。
玉ねぎは上下を切り落とし、水平に２等分する。 - 2耐熱皿に（１）の里いも・かぼちゃ・玉ねぎを並べ入れ、Ａを加え、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱して野菜に火を通し、器に盛り、ハムを添える。 - 3フッ素樹脂加工のフライパンにチーズを入れて熱し、フタをする。
チーズが溶けたら（２）にかけ、パセリをのせる。