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ajinomoto Park
レシピ大百科
トマトマカロニグラタン
トマトマカロニグラタン
とろ～りチーズとトマトの酸味が絶品♪
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー402kcal
  • たんぱく質20.5g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量191g
材料（2人分）
マカロニ
80g
鶏もも肉
100g
玉ねぎ
1個
しめじ
1パック（100g）
トマト
1個
牛乳
1/2カップ
水
1/2カップ
「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
こしょう
適量
粉チーズ
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
パセリのみじん切り
少々
つくり方
1鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に切り、しめじは小房に分ける。トマトは８等分に切る。
2マカロニは塩少々を加えた熱湯でかためにゆでてザルに上げ、水気をきる。
3フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れてこしょうをし、火が通ったら取り出す。
4同じフライパンに（１）の玉ねぎ・しめじを入れて炒め、（１）のトマトを加えてサッと炒め、（３）の鶏肉を戻し入れる。
5鍋にＡを入れて煮立て、ホワイトソースを作る。
6グラタン皿に（２）のマカロニ、（４）を入れ、（５）のホワイトソースをかけ、粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
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