鶏肉とじゃがいものカレー煮
カレー粉を入れて食欲そそる一品に♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー285kcal
- たんぱく質18g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量65g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（160g）
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ1/3個
- さやいんげん10本
- 大さじ1
薄力粉 - 大さじ1カレー粉
- 1/2カップ
牛乳 - 1/2カップ水
- 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- バター小さじ1
つくり方
- 1鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
さやいんげんは５ｃｍ長さに切ってゆでる。 - 3鍋にバターを溶かし、（２）の玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
（１）の鶏肉を加える。肉の色が変わったらＡを加えて混ぜ、Ｂ、（２）のじゃがいもを
加えてフタをし、弱火で１０～１５分煮る。 - 4（２）のさやいんげんを加えて混ぜる。