材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| ベーコン | 10g |
| まいたけ | 1/2パック |
| 卵 | 2個 |
| A赤唐がらしの輪切り | 1/2本分 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| B粉チーズ | 大さじ1 |
| B「やさしお®」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1・1/2 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1ベーコンは短冊切りにし、まいたけは小房に分ける。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン、
Ａを入れて弱火で炒め、（１）のまいたけを加えて強火で炒める。 - 3スパゲッティは塩少々を加えた熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 4ボウルに卵を割り入れ、Ｂを入れて混ぜ合わせ、（２）のベーコン・まいたけ、
（３）のスパゲッティを加えて卵が固まるまで混ぜ合わせる。 - 5器に盛り、パセリを散らす。