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トスカーナ風クルミとバジルのパスタ

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
くるみ
40g
バジルの葉
50g
にんにく
1/4かけ
パン粉
大さじ1
牛乳
小さじ1
粉チーズ
大さじ1・1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」・好みで
適量
こしょう・好みで
少々
バジルの葉・飾り用
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    スパゲッティは塩を加えた熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。
    パン粉は牛乳に浸してとろみが出るまで混ぜる。
  2. 2

    くるみ、バジル、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れ、A、(1)のパン粉を
    合わせ、(1)のスパゲッティを加えてあえる。
  3. 3

    好みで塩・こしょうし、バジルの葉を添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー477 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質17.4 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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