いかと緑の野菜炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : いかやスナップえんどうを使った料理

いかと緑の野菜炒め

いかやスナップえんどうを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1いかはワタを取り、胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。
ベーコンは細切りにし、ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。
スナップえんどうは塩ゆでし、半分に割る。

2フッ素樹脂加工のフライパンに油、Ａを入れて熱し、香りがたったら、
（１）のベーコン・いかの順に加えて炒める。

3いかの色が変わったら、（１）のブロッコリー・スナップえんどうを順に加えて炒め、
Ｂを加えてフタをし、２～３分蒸し焼きにし、こしょうをふる。